Готовим чесночный майонез сами

Домашний майонез - без хлопот!


 Масло (оливковое, например) – 1 стакан,
желтки — 2 шт.,
свежий выжатый лимонный сок — 1 ст. л.,
чеснок измельченный – 1 ст. л.,
соль и перец по вкусу.

Перед тем как приступать к процессу готовки, убедитесь, что продукты комнатной температуры. Выложите яйца в чашу с теплой водой, чтобы ускорить процесс при необходимости. Масло, желтки и лимонный сок взбейте ручным блендером. Важно: работайте на самом дне чаши для миксера и пока большинство масла не впиталось в основную массу не поднимайте его выше.

Когда смесь начинает принимать вид настоящего майонеза, добавьте нарезанный чеснок, соль и перец. Перемешайте, взбейте еще немного и используйте в течение нескольких дней после приготовления. Храните в холодильнике.




МАЙОНЕЗ домашний ( классический )




Домашний Майонез за 2 Минуты

Серия сообщений "Хозяйкам на заметку":

Часть 1 - Как отчистить сковородки, кастрюли.
Часть 2 - Домашнее средство-гель для стирки
...
Часть 39 - ЧИСТИМ РЕШЕТКИ ОТ ПЛИТЫ. УНИКАЛЬНЫЙ ЭФФЕКТ ЛЕГКО И ЭФФЕКТИВНО!
Часть 40 - Лайфхаки с алюминиевой фольгой
Часть 41 - У кого не получается домашний майонез? Смотрите мастер-класс!