• Авторизация
Дневник i-b_byslik Лента друзей - Дневник - Полная версия


Молочный хлеб в хлебопечке. 13-02-2015 08:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

Молочный хлеб в хлебопечке.

 

[290x]
 режим ПРОСТОЙ ХЛЕБ

Иногда бывает также полезно проверять состояние теста во время замешивания: оно должно представлять собой однородную массу, которая легко отстаёт от стенок чана:
*если осталась не промешанная мука, добавить немного воды,
* в противном случае может быть необходимо добавить муки. Муку или воду следует добавлять очень осторожно (по одной столовой ложке), и убеждаться в качестве теста, прежде, чем добавлять новые порции.

[400x225]
 

 

Ингредиенты из расчета на 1 кг хлеба:
мука 550 гр,
молоко 330 мл,
сливочное масло 35 гр,
соль 2 ч.л.,
сахар 2.5 ст.л.,
сухие дрожжи 2.5 ч.л.

Ингредиенты из расчета на 1,5 кг хлеба:
мука 800 гр,
молоко 480 мл,
сливочное масло 50 гр,
соль 3 ч.л.,
сахар 4 ст.л.,
сухие дрожжи 3.75 ч.л.


[290x]
ФАНИНА

 

 http://svetlanatim.blogspot.com.ar/2014/10/blog-post_15.html#more

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Лина_из_Израиля 13-02-2015-09:00 удалить
От поздравлений добрых и цветов Пусть будет этот день прекрасней, Согреют сердце нежность и любовь! Ждут впереди удача, радость, счастье! Пусть нежными будут все дни И дарят гармонию, счастье. Пусть ждут лишь удачи одни, И мир станет только прекрасней! Так много приятных минут С собой принесет День рождения! И в жизни скорее придут Удача, любовь, вдохновение!
[показать]


Обратиться - Ответить - К полной версии
i-b_byslik 06-03-2015-06:49 удалить
Ответ на комментарий Лина_из_Израиля # Спасибо Лина и вам всех благ.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Молочный хлеб в хлебопечке. | i-b_byslik - Дневник i-b | Лента друзей i-b_byslik / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»