Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Грибы, запечённые с яйцом и сыром




Шампиньоны - 200 гр.,
+ яйцо варёное - 4 шт.,
+ тертый сыр - 3 ст. ложки,
+ луковица - 2 шт.,
+ растительное масло,
+ перец черный молотый,
+ рубленая зелень укропа и петрушки,
+ соль.

Репчатый лук очистите от шелухи, помойте в холодной проточной воде и нарежьте тонкими полукольцами.

Грибы промойте, очистите и мелко нарубите. На сковороде разогрейте растительное масло и пожарьте грибы с луком, все посолите и поперчите. Выложите готовые грибы в огнеупорную посуду.

Сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы, нарежьте их тонкими кружочками. Поместите кружки яиц по краю блюда.

Все посыпьте тертым сыром. При подаче к столу блюдо посыпьте зеленью.

P. S. Перед тем как жарить грибы, их нужно очистить, промыть и ошпарить кипятком.

Грибы, запечённые с яйцом и сыром, готовы!
Приятного аппетита!
Источник