Некоторые особи достигают в длину 95—100 см, причём около половины приходится на хвост, длина крыла 36,5 см; вес 1 200—1 700 г. Окраска оперения кобальтово-синяя. Гиацинтовые ары (лат. Anodorhynchus hyacinthinus) относятся к уязвимым видам: из-за отлова птиц и уничтожения тропических лесов к концу прошлого века в дикой природе осталось меньше 3000 особей. Более 10 тысяч ар были отловлены браконьерами. Сегодня, благодаря разведению в заповедниках, дикая популяция гиацинтовых ар насчитывает около 6500 птиц.