Буженину по этому рецепту не нужно мариновать, вымачивать и запекать в духовке. Всё намного проще… Мясо, приготовленное таким способом, получается более мягкое и сочное, чем запечённое в фольге.
https://www.youtube.com/watch?v=DAie5ED0OhQ&li...MjIwMjNS45RuRCeJHA&index=2