Коллекция Рецептов ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:• 400 мл теплой воды (t 36-38°C) • 10 г сахара • 10-11 г сухих дрожжей (20 г живых дрожжей) • 12-13 г соли • 100-120 г репчатого лука • 1,5-2 ст.л. растительного масла • 600-650 г муки в/с. Выход: 1,15 кг теста. Вес готовых изделий: 2 шт. по 480 г. Духовка: t 200°С, 35-40 минут, режим верхний + нижний нагрев, без конвекции, с паро-увлажнением. Формы для выпечки: 2 шт. Л-10: 215×105×105 мм. https://www.youtube.com/watch?v=beJUcvFpnvc