Автор рецепта Mia, далее текст и фото мастера !!!

[показать]

Ингредиенты:

·         свежая рыба — 1 Штука

·         лаваш — 1 Штука

·         помидор — 1 Штука

·         пучок кинзы — 1 Штука

·         лимон — 1/2 Штуки (выжать сок)

·         сливочное масло — 2 Ст. ложки

·         соль и перец — - По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить рыбу, запеченную в лаваше: 

1. Смазываем лаваш сливочным маслом. 
2. Чистим рыбу, солим, перчим и сбрызгиваем выжатым соком лимона. Кладем рыбу на лаваш. 
3. Заправляем рыбью тушку мелко нарезанной кинзой, небольшими дольками помидора, кусочком сливочного масла. Перед заправкой не забудьте посолить и поперчить начинку. Так же ко всему можно добавить репчатого лучка. 
4. Заворачиваем нашу рыбку в лаваш. 
5. Фольгой заворачиваем лаваш и помещаем сверток в заранее разогретую (до 190 C) духовку. Запекаем до готовности, примерно 40 минут. 
6. Подаем рыбу прямо в лаваше. В качестве гарнира можно приготовить овощной салат. 

источникhttp://povar.ru/recipes/ryba_zapechennaya_v_lavashe-2531.html