Ингредиенты: мука высшего сорта – 1,5 стакана; кефир – 0,5 стакана; соль крупного помола – 1 щепотка; куриные яйца – 1 свежее, крупное; сахарный песок – 0,5 столовой ложки; сода пищевая – 0,5 чайной ложки без горки; масло растительное рафинированное – 1 столовая ложка в тесто и дополнительный объем для жарки.

Готовое тесто должно быть мягким, дышащим. Не забейте его излишним количеством муки. Накройте тестовую массу полотенцем или пленкой и выдержите хотя бы четверть часа. Работать с ним станет значительно легче. Пока можете приготовить любимую начинку.

Читайте больше: Тесто за 15 минут на пирожки — очень вкусное https://vcusnyatina.ru/vyipechka/drugaja-vypechka/testo-na-pirozhki.html