Карамельные кексы «Поцелуй»

Ингредиенты:

200 гр. ирисок
1 яйцо
100 гр. сахара
200 мл. молока (у меня 3.2% )
1 ст.л. с горкой сливочного масла
250 гр. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
орехи, сухофрукты и т.д [ more]

Рецепт приготовления:

В небольшую кастрюльку наливаем молоко и кладем ириски. На маленьком огне, непрерывно помешивая, варим пока ириски не растопятся. Добавляем сахар. ( по вкусу) Выключаем огонь и добавляем ложку масла. Остужаем смесь до комнатной температуры. Добавляем яйцо и взбиваем венчиком. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель. Добавляем орехи или сухофрукты по вкусу (у меня обжаренные грецкие). Вливаем карамельную смесь, аккуратно перемешиваем. Выкладываем тесто в формочки и выпекаем 25 минут при температуре 180С