Курочка, запечённая в медово-апельсиновой глазури с тимьяном
18-02-2026 13:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Курочка, запечённая в медово-апельсиновой глазури с тимьяном
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Курочка, запечённая в медово-апельсиновой глазури с тимьяном
Ингредиенты:
Куриная тушка — 1 шт.
Средние апельсины — 2 шт.
Веточки тимьяна
Мёд — 2 ст. л.
Чили-порошок — ½ ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Курицу промыть и обсушить бумажными полотенцами. Один апельсин порезать кусочками и смешать с
веточками тимьяна. Начинить курицу и зашить нитками. Приготовить глазурь: выжать сок из апельсина.
В кастрюле смешать апельсиновый сок с мёдом. Добавить соль, порошок чили, листики тимьяна (1 ч. л.).
Смесь довести до кипения и варить на медленном огне около 5 минут. Половиной получившейся глазури обмазать
курицу. Перевернуть тушку грудкой вверх и связать ноги. Обязательно под курицу подстелить пару слоев
пергамента, так как мед, попадающий на противень, может сильно гореть. Отправить противень в разогретую
до 200 °С духовку и запекать курицу минут 25. Затем убавить температуру до 180 °С и продолжить запекать до
полной готовности, каждые 10 минут поливая курицу оставшейся глазурью и запекаем до полной готовности.
Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курочка, запечённая в медово-апельсиновой глазури с тимьяном | ЗИТТА - А ведь ты тоже был когда-то «чайник»! Дневник Зитта |
Лента друзей ЗИТТА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»