Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Капусту не жарю и не тушу. А готовлю иначе. Получается вкуснее, быстрее и прoще.

Капусту не жарю и не тушу. А готовлю иначе. Получается вкуснее, быстрее и прoще.
Мне кажется, что более простого рецепта приготовления блюд из капусты просто не существует!
Он настолько прост, что не требует практически никаких усилий со стороны кулинара — только порезать и все.
А получается очень и очень вкусно!
Готовый гарнир из капусты, приготовленный по этому рецепту прекрасно будет сочетаться с любыми куриными, мясными или рыбными блюдами, будь то котлеты, тефтели, медальоны, антрекот, просто жареная или тушеная рыба мясо, птица.
Да и без всяких дополнений такая капуста очень вкусна и ароматна.
- Кочан капусты среднего размера — примерно с один килограмм;
- Луковица — 1 крупная штука;
- Приправы и специи — на свой вкус;
- Масло растительное — 2 — 3 столовые ложки;
- Соль — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Включить духовку, она должна быть разогретая.
1. Теперь нужно избавить вилок от всех недолжного качества листочков, а затем нашинковать капусту любым способом. Кочерыжку вырезать.
2. Луковицу очистить и нашинковать помельче.
3. Порезанную капусту переложить в форму для запекания.
4. Сверху посыпать лучком, затем посолить, добавить специи (можно и без них).
5. Полить растительным маслицем и перемешать.
6. Поставить духовой шкаф на 35-40 минут при температуре 180*С.
7. По прошествии 20 минут приготовления, достать из духовки капусту и перемешать. Это не даст блюду подгореть и оно будет готовится равномерно.
Через 40 минут капуста готова.
Приятного аппетита!