Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ТОРТ "ПИЩА БОГОВ"

[685x457]

Торт такой готовить несложно — справится даже начинающий кулинар без особого опыта в тортовыпекании. Пока выпекается корж есть время приготовить крем, поэтому на приготовление такого торта вы потратите не слишком много времени. Выходит достаточно большой торт с нежным вкусом. Отличный торт для семейного чаепития.

Время приготовления: 1 час 50 мин.
Время подготовки: 35 мин.
Кол-во порций: 15 шт.

Ингредиенты:
Корж:
Мука пшеничная - 2 стакана
Орехи грецкие - 0.3 стакана
Разрыхлитель - 0.7 ч. л.
Сахар - 1 стакан
Сметана - 0.5 стакана
Яйца куриные - 2 шт.
Крем:
Какао порошок - 3 ч. л.
Коньяк - 30 мл
Масло сливочное - 200 г
Орехи грецкие - 0.7 стакана
Сгущённое молоко - 1 банка


Приготовление:
Для приготовления коржа нам понадобится мука, сахар, яйца, сметана, разрыхлитель, орехи грецкие.
[685x456]
Соединить яйца и сахар.
[685x456]
Взбить миксером на протяжении 1 минуты. Добавить сметану. Взбить ещё раз.
[685x456]
Вмешать муку с разрыхлителем и молотыми орехами.
[685x457]
Тесто выходит мягким, липким.
[685x457]
Форму диаметром 22 см смазать маслом и на дно выложить тесто, разровняв его руками.
[684x457]
Выпекать корж 30-35 минут при 180 ºC. Корж охладить и срезать верхушку, оставив внизу пласт тоньше, чем срезанная верхушка
[685x457]
Для приготовления крема нам понадобится сливочное масло, сгущённое молоко, грецкие орехи, какао, коньяк.
[685x457]
Масло комнатной температуры взбить с помощью миксера до образования пышной массы.
[685x457]
По 1-2 столовых ложки добавлять в масло сгущённое молоко, постоянно взбивая.
[685x457]
Получится очень нежный крем.
[684x457]
Вмешать в крем какао.
[685x457]
Вмешать молотые орехи и коньяк. 3 столовых ложки крема отложить.
[685x457]
Срезанную верхушку коржа порезать небольшими кусочками и соединить с кремом.
[685x457]
Нижнюю отрезанную часть коржа смазать кремом, который мы отложили.
[685x457]
Сверху выложить подготовленную массу. Поставить торт в форме в холодильник на 1 час.
[685x457]
Торт «Пища богов» готов. Подавать к чаю.
[685x457]
Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК