Очень вкусная и нежная штучка получилась)
рецепт:
Пакетик желатина 20г
Для черничного желе:- приблизительно 2,5 ст замороженой черники
- 0,5 ст воды
- ст. ложка сахарной пудры
Для творожного желе:- 300 г творога
- 0,5 банки сгущёного молока
- баночка 200 мл сметаны (у меня 15%)
Приготовление:
1 Желатин разводим как написано на пакетике (я весь пакетик развелав кружке 0,5 литра холодной кипячёной водой и оставила на 1 час
разбухать)
2 Чернику высыпала в маленькую кастрюльку добавила воду и пудру и прогрела на медленном огне не доводя до кипения. Вылила сразу в
форму (у меня силиконовая для кекса). В той же кастрюльке прогрела половину кружки желатина и через сито вылила к чернике. Всё
хорошенько перемешать. Убрать в холодильник
3 Творог протереть через сито (или пробить блендером) чтобы небыло комочков, добавить сгуху и сметанку, а так же вторую часть желатина
(предваритеьно подгрев и процедив через сито)
4 Осторожно вылить творожок в форму
5 Сверху я накидала поломаных печенек, приготовленых вот по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/users/liminy/post341150603/ (печеньки
вкусные но карамель твёрдая с печеньем на любителя)
Отправляем наше желе в холодильник на пару тройку часов. Потом достаём и наслаждаемся)))
Чтобы вынуть желе из формы можно слегка прогреть её феном)