Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Потрясающие
Потрясающие кексы из песочного теста с нежной начинкой из творога
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 300 грамм
Сахар 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Масло растительное 1/3 стакана
Разрыхлитель для теста 2 чайной ложки
Творог 1 пачка
Для начала замесим тесто.
Для этого смешаем ингредиенты:муку, 2/3 стакана сахара,яйца, растительное масло и разрыхлитель
Тесто должно получится рассыпчатым и масляным.
Теперь разделим тесто на две части.
Одну половинку поставим в морозильник на 30-40 минут;
Творог перемешаем с оставшимся сахаром.
Примерно на пачку творога у меня вышло 3 столовых ложки сахара
На дно формочек для кексов разложим тесто, распределим по дну.
Немножко приподнимем края теста, чтобы получились корзиночки с невысокими бортами;
Далее разложим начинку из творога в получившиеся корзиночки
Теперь достанем из морозилки вторую часть теста.
И натрем на крупной терке.
Тесто к этому времени застынет и его легко будет натирать
Засыпаем тертым тестом кексы.
Прижимать тесто не нужно, оно должно быть рассыпчатым
Поставим в разогретую духовку на 30 минут.
Готовность проверяем зубочисткой или спичкой. Готово!
Приятного чаепития!