[300x225]

- 300 гр. – молока;
- 160 гр. – муки, предпочтительней высшего сорта;
- 2-3 шт. – яйца;
- 1/2 ч. ложки – соли;
- 1 ст. ложка – сахара;
- 1 пакетик – быстродействующих сухих дрожжей, 10-12 гр.;
- 1 ст. ложка – сливочного масла.
 
В стеклянную, можно керамическую, глубокую миску выливаем 300 грамм разогретого молока, в него всыпаем муку с заранее перемешанным пакетиком дрожжей и добавляем последовательно: яйца, сахар, соль и растопленное сливочное масло – все смешиваем при помощи миксера, до однородной массы.Полученную смесь, по консистенции напоминающую сметану ставим в теплое место для созревания. Тесто должно подойти и увеличиться в объеме в 2-2,5 раза.Когда масса подошла и готова для жарки, необходимо выпекать блины на раскаленной сковороде, предварительно смазывая ее сливочным маслом.Блины приготовленные по этому рецепту получаются очень тонкими и нежными. Они легко пекутся и имеют красивый золотистый оттенок. Такие блины можно подавать к столу, как отдельно, предварительно пропитав их маслом, сгущенным молоком или джемом, так и начинив их сыром, мясом, творогом или любой другой начинкой, какую вы предпочитаете.

Ищете где приобрести качественные детские кроватки для своего ребенка по низкой цене? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт e-matras.ua, здесь Вы найдете много выгодных предложений.