История самовара с натюрмортами!
15-02-2018 04:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения
Ramata Оригинальное сообщение История самовара с натюрмортами!
Слово «самовар» известно во всем мире.
История самоваров относится
к середине 18 века.
В то время обычай чаепития был очень моден.
Прообразом самовара считается сбитенник , который представлял собой большой чайник, в внутри которого был припаян кувшин для угля и с поддувалом.
В самоварах поначалу не только кипятили воду, но и варили пищу.
[показать]
К концу же 18 века самовар сильно отличался своей конструкцией от предшественников, что позволило его считать национальным русским изделием.
Они вошли в каждый дом, и стали неотъемлемым атрибутом русского быта.
Самоварной столицей стала Тула.
Тульский самовар это гордость России .
Первые самовары были дорогими и они были доступны только обеспеченным людям.
Самовар имеет довольно сложную конструкцию.
Внутри самовара проходит жаровня в виде трубы, её называют «кувшин».
Внизу под жаровней расположено поддувало, которое обеспечивает тягу.
Сверху самовара делаются паровички — поворотные крышечки для выхода пара.
Ваза самовара опирается на поддон или ножки.
Для слива служит кран.
[показать]
Так как жаровая труба окружена водой, то в нем теплопотери очень незначительны, а коэффициент полезного действия высок.
В старину на самовары надевали приставную трубу. Благодаря своей конструкции самовар способен издавать звуки, передающие состояние нагревающейся воды. [показать]
На первой стадии закипания- самовар поет, затем начинает шуметь и в конце бурлить.
Также в самоваре происходят химическая реакция по смягчению жесткой воды.
При кипячении нерастворимые карбонаты в виде накипи откладываются на стенках самовара и трубы, жесткость воды снижается и чай получается очень вкусным. воздухе.
[показать]
Мастера делают кран у самовара повыше от дна, чтобы накипь не попадала в напиток.
Самоварное дело достигло своего развития в 19 веке. Фабрики придумывали свои оригинальные самовары как по форме так и по размеру.
Самовары делали конические, гладкие, шарообразные, граненые с емкостью от стакана до двух ведер.
Первыми были угольные самовары. [показать]
Лучшим топливом для жаровых самоваров является древесный уголь, опилки, щепки и сосновые шишки .
Топливо закладывают в трубу агрегата.
Чай в таком самоваре приобретает аромат дымка. Для таких самоваров запрещается использование керосина.
Вода в жаровых самоварах закипает быстро, расход топлива маленький и такой самовар служит несколько десятков лет.
В настоящее время этот вид самоваров используют в основном для чаепитий на свежем воздухе.
Для русского уклада жизни и повседневного быта самовар был не просто предметом для нагревания воды, он являлся своеобразным символом семейного очага, уюта, приятного дружеского общения. [показать]
Наличие в доме самовара являлось свидетельством материального достатка.
За кружечкой ароматного чая собирались родные и близкие, велись жаркие дискуссии, решались серьезные вопросы. [показать]
Сегодня в жизни современного человека самовар не является обязательным атрибутом, который должен находиться на столе, когда вся семья собирается вместе.
Скорее, он представляет собой диковинку, которую довольно часто приобретают как элемент интерьера.
[показать]
Для квартир подойдет электрический самовар . На столе он смотрится эффектно и стоит дешевле жарового.
Для любителей чаепития из самовара продаются и комбинированные агрегаты.
Летом, на природе, его можно использовать как жаровой, а зимой в квартире- как электрический.
[показать]
При покупке самовара рекомендуется проверять носик: чтобы из него не протекала вода.
Для проверки можно залить воду или подуть в краник. Воздух не должен проходить.
Также при покупке стоит обратить внимание из какого материала сделаны ручки, желательно чтобы они были сделаны из термостойкого материала.
Важен и материал из которого изготовлен самовар.
Обычный латунный нуждается в чистке, так как тускнеет.
Поэтому никелированный считается лучше.
При покупке электрического самовара обязательно проверяется его нагревательная часть.
Самыми дорогими на сегодняшний день признаны самовары, изготовленные в начале прошлого столетия в мастерских Фаберже.
Для их производства использовалось серебро, позолота.
Также применялись уникальные техники по чеканке, выколотке, литью и просечке.
Тульский самовар, вмещавший 250 литров воды и весивший 100 кг, был изготовлен в 1922 году в подарок председателю ВЦИКа Калинину.
Вода вскипала 40 минут и остывала два дня.
На тот момент этот самовар был самым большим в мире.
На сегодняшний день рекорд самого большого самовара в мире принадлежит украинцам.
Весит он более 3 центнеров, высота его 1,8 м, а объем 360 литров!
Самовар работает в здании ж/д вокзала Харькова и может обслужить за день до 10 тыс человек.
Евгений Калинников изготовил самовар из наперстка.
У него есть все необходимые для жарового самовара детали: крошечная крышка, конфорка и тушилка, все снимается и вращается.
Весит малютка 16 граммов, помещается в нем 4 миллилитра воды.
Самым маленьким самоварам в мире считался 3,5-миллиметровый «микросамовар» слесаря Института радиотехники и электроники АН СССР Василия Васюренко.
Он рассчитан на кипячение 1 капли воды.
Однако абослютный рекорд установил «российский Левша», мастер микроминиатюры Николай Алдунин.
Его самовар высотой всего 1,2 мм!
Изготовлен из золота и состоит из 12 деталей.
http://newpix.ru/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote