«Не желаете чашечку чая?»: Как бодрящий напиток добрался из Поднебесной в Россию
02-11-2017 02:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
«Не желаете чашечку чая?»: Как бодрящий напиток добрался из Поднебесной в Россию
Сегодня уже невозможно представить себе день без чашечки ароматного чая. Казалось, этот напиток присутствовал на наших столах всегда и стал частью национального менталитета многих стран. История его появления в Европе весьма занимательна. В Англии чай быстро занял место любимого напитка, вытеснив эль и джин, а в России чаепитие с самоваром, баранками и сладостями заменяло полноценный прием пищи.
Китай десятками столетий был изолированным государством. Там ревностно оберегалось от чужеземцев все, что имело культурную ценность, в том числе и чай. Но после того, как португальцы проложили постоянный морской путь к Поднебесной в 1516 году, ароматный напиток впервые появился на европейской королевском столе.
Поначалу чай рассматривался только как целебный напиток, прописываемый медиками. Некоторые дамы при дворе высказывались: «Вкус чая напоминает сено с навозом, Боже мой, как можно пить такую горечь?»
Спустя столетие, чай приобрел популярность у англичан. Португальская принцесса Екатерина Брагансская стала супругой английского принца Чарльза II, и с ее легкой руки чай довольно быстро вытеснил эль и джин из лидирующих напитков на Туманном Альбионе. К тому же, в качестве приданого, принцесса получила город Бомбей, считавшийся чайной столицей Индии.
В 1690 году англичане привезли чай в Америку. Поставки этого напитка росли как на дрожжах, да и прибыль была нешуточной. Ведь англичане установили монополию на чай и устанавливали такие цены, какие хотели. Через 5 лет в 1773 году, когда несколько торговых судов пришли в гавань Бостона, то недовольные колонисты, переодевшись индейцами, высыпали весь чай в море. Этот эпизод получил название «Бостонское чаепитие». ПОДРОБНЕЕ...
В России чай тоже приобрел огромную популярность. Чаепитие с самоваром, баранками, вареньем и сладостями могло растягиваться на несколько часов и заменяло один приме пищи. В 1770-1780 гг. в Европе в чайных сервизах стали выпускать глубокие блюдца. Считается, что эта традиция пришла из России, т. к. именно в блюдца выливали чай, чтобы он быстрее остыл.
К ХХ веку чай стал массовым напитком, его продают повсюду без каких-либо ограничений. Большую популярность приобретает новинка – «ледяной чай» («Ice tea»). В 1906 году торговец Ричард Блечинден на Всемирной выставке стал кидать в чай лед, чтобы так утолить жажду всех желающих во время жары, да и самому не остаться в убытке. Напиток восприняли очень благосклонно.
Не менее любопытна история создания чайных пакетиков. Еще один американец Томас Салливан расфасовывал чай для продажи в шелковые пакетики. Многие покупатели не знали, как его заваривать, и просто заливали пакетики кипятком.
К XXI веку чай стал использоваться не только как напиток, но и как арт-объект. Азиатская художница Хун И представила потрясающее панно, сделанное из 20 000 чайных пакетиков.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
«Не желаете чашечку чая?»: Как бодрящий напиток добрался из Поднебесной в Россию
«Не желаете чашечку чая?»: Как бодрящий напиток добрался из Поднебесной в Россию
В Европе чай появился в XVI веке.
Сегодня уже невозможно представить себе день без чашечки ароматного чая. Казалось, этот напиток присутствовал на наших столах всегда и стал частью национального менталитета многих стран. История его появления в Европе весьма занимательна. В Англии чай быстро занял место любимого напитка, вытеснив эль и джин, а в России чаепитие с самоваром, баранками и сладостями заменяло полноценный прием пищи.
Родиной чая считается Китай. | Фото: tea-terra.ru
Китай десятками столетий был изолированным государством. Там ревностно оберегалось от чужеземцев все, что имело культурную ценность, в том числе и чай. Но после того, как португальцы проложили постоянный морской путь к Поднебесной в 1516 году, ароматный напиток впервые появился на европейской королевском столе.
Поначалу чай рассматривался только как целебный напиток, прописываемый медиками. Некоторые дамы при дворе высказывались: «Вкус чая напоминает сено с навозом, Боже мой, как можно пить такую горечь?»
Португальская принцесса Екатерина Брагансская. | Фото: britainandbritishness.com.
Спустя столетие, чай приобрел популярность у англичан. Португальская принцесса Екатерина Брагансская стала супругой английского принца Чарльза II, и с ее легкой руки чай довольно быстро вытеснил эль и джин из лидирующих напитков на Туманном Альбионе. К тому же, в качестве приданого, принцесса получила город Бомбей, считавшийся чайной столицей Индии.
Уничтожение чая в Бостонской гавани. Литография 1846 года. | Фото: i.imgur.com.
В 1690 году англичане привезли чай в Америку. Поставки этого напитка росли как на дрожжах, да и прибыль была нешуточной. Ведь англичане установили монополию на чай и устанавливали такие цены, какие хотели. Через 5 лет в 1773 году, когда несколько торговых судов пришли в гавань Бостона, то недовольные колонисты, переодевшись индейцами, высыпали весь чай в море. Этот эпизод получил название «Бостонское чаепитие». ПОДРОБНЕЕ...
Купчиха за чаем. К. Е. Маковский. | Фото: britainandbritishness.com.
В России чай тоже приобрел огромную популярность. Чаепитие с самоваром, баранками, вареньем и сладостями могло растягиваться на несколько часов и заменяло один приме пищи. В 1770-1780 гг. в Европе в чайных сервизах стали выпускать глубокие блюдца. Считается, что эта традиция пришла из России, т. к. именно в блюдца выливали чай, чтобы он быстрее остыл.
Чайный сервиз. | Фото: britainandbritishness.com.
К ХХ веку чай стал массовым напитком, его продают повсюду без каких-либо ограничений. Большую популярность приобретает новинка – «ледяной чай» («Ice tea»). В 1906 году торговец Ричард Блечинден на Всемирной выставке стал кидать в чай лед, чтобы так утолить жажду всех желающих во время жары, да и самому не остаться в убытке. Напиток восприняли очень благосклонно.
Не менее любопытна история создания чайных пакетиков. Еще один американец Томас Салливан расфасовывал чай для продажи в шелковые пакетики. Многие покупатели не знали, как его заваривать, и просто заливали пакетики кипятком.
Законный перерыв на чай. | Фото: britainandbritishness.com.
К XXI веку чай стал использоваться не только как напиток, но и как арт-объект. Азиатская художница Хун И представила потрясающее панно, сделанное из 20 000 чайных пакетиков.
Источник: http://www.kulturologia.ru/blogs/271017/36462/
Серия сообщений "ИСТОРИЯ КОСТЮМА, ВЕЩЕЙ, МОДЫ":
Часть 1 - Какое оно, индийское сари, и как правильно его носить?
Часть 2 - О японских веерах
...
Часть 16 - Баварский национальный костюм
Часть 17 - Все дороги ведут к шелку: История создания «нежной роскоши»
Часть 18 - «Не желаете чашечку чая?»: Как бодрящий напиток добрался из Поднебесной в Россию
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник «Не желаете чашечку чая?»: Как бодрящий напиток добрался из Поднебесной в Россию | Любовь_Ивакаева - Дневник Любовь_Ивакаева |
Лента друзей Любовь_Ивакаева
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»