Это цитата сообщения ЛюдоМилка Оригинальное сообщение

Супер пышный кекс на кефире

[показать]

Ингредиенты:
2 стакана муки
1 кефира
1 стакан сахара
2 яйца
2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
1,5 чайной ложки разрыхлителя
около 2/3 стакана орехов



Для штрейзеля:
50 г маргарина или сливочного масла
2 столовые ложки сахара
примерно 1/2 стакана муки
2 столовые ложки какао

Приготовление:

1.Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин,
муку, сахар и какао.
2.Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
3 Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
4.Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло,
перемешать и немного взбить.
5.Добавить в тесто орехи и перемешать.
6.Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками
в силиконовую форму
или любую другую смазанную форму для выпекания
и посыпать сверху штрейзель.
7.Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут,
но время очень зависит от свойств духовки и вида формы!
Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.

[500x400]

http://ok.ru/gotowimvkusno/topic/64819021419832