Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Словенские вареники "Ajdovi krapi"

[показать]

Я решила сделать еще одни вареники с интересной начинкой.
Попробовали мы их в Словении на озере Бохинь. В прекрасном ресторане. Первое фото оттуда. Поставила его заглавным так как понравилась подача этого блюда.

А я заказала что то наподобие вареников с интересной начинкой и грибной подливой. По приезду домой заинтересовалась этим рецептом.
Hашла что-то наподобие. Итак, наша необычная начинка .Творог, готовое пшено, сметана, соль и чуть сахара.
[показать]
Все таки необычная начинка и я решила попробовать.
Сама форма вареников тоже ничего сложного. Кружочки чуть больше чем на обычные. Ставила вареники на попа и делала волны. Ну это, если вы любите извращаться, как я.
[показать]
Грибная подлива, наверное так все делают. За неимением белых грибов (как в ресторане) режу не пластинами, а четвертушками шампиньоны, лук кубиком уже жарится на сковородке .Туда же шампиньоны и перетертый сушенный белый гриб, для аромата. В конце сметану.
[показать]
Вареники отвариваем, как обычно и подаем с грибной подливой.
Необычно и вкусно, скажу я вам!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник