Это цитата сообщения Баусова_Наталия Оригинальное сообщение

Картофельные гнезда с начинкой

Я думала, что пробовала картофель в любом виде. Но так попробовала впервые!

Вкуснотища!
Картофельное пюре — фаворит на наших столах. Если вы любите пюре так, как любим его мы, вы можете приготовить гарнир и второе в одном блюде! Предлагаем вашему вниманию рецепт картофельных гнезд, приготовление которых не займет у вас много времени, но зато от этого блюда останутся в восторге все. Особенно дети!
Ингредиенты:
400–450 грамм картофеля;
1 шт. - лук репчатый;
1 яйцо;
50–70 грамм твердого сыра;
200–250 грамм куриного фарша или мелко рубленого мяса;
1 зубчик чеснока.
Отварите картофель. Сделайте из него пюре. Добавьте яйцо, соль и муку. Остудите. Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности, добавьте куриный фарш и чеснок и обжарьте до готовности.
Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом. Из полученного пюре сформируйте гнезда. На помощь может прийти кондитерский мешок. Если его нет, что выложите пюре ложкой.

В гнезда выложите начинку. Посыпьте тертым сыром.

Выпекайте гнезда 25–30 минут при 180 гр. При желании перед сервировкой посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!

PS Количество муки в пюре регулируется самостоятельно (все зависит от густоты картофельного пюре), но обычно это 2-3 ст. л.
[700x388]

[700x390]

[700x392]

Серия сообщений "овощи":

Часть 1 - Кабачковая запеканка
Часть 2 - Кабачки в духовке - вкусная подборка рецептов!
...
Часть 17 - ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА
Часть 18 - 5 незаслуженно забытых блюд русской кухни
Часть 19 - Картофельные гнезда с начинкой

Серия сообщений "мясо,курица":

Часть 1 - 50 коронных блюд в фольге!
Часть 2 - 75 рецептов курицы в духовке: запекаем курочку по-разному!
...
Часть 21 - РЕЦЕПТ ДЛЯ ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫХ.
Часть 22 - Как жарить на сковороде колбаски (купаты)?
Часть 23 - Картофельные гнезда с начинкой

Серия сообщений "запеканки":

Часть 1 - Запеченные в соусе пельмени
Часть 2 - Запеканки
...
Часть 20 - Картошка с мясом "Ленивая Саша"
Часть 21 - ЛЕГКИЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА
Часть 22 - Картофельные гнезда с начинкой