[x464]/tainaslova.com/wp-content/uploads/2017/10/TZ0VXHIWL9E-300x230.jpg" target="_blank">http://tainaslova.com/wp-content/uploads/2017/10/TZ0VXHIWL9E-300x230.jpg 300w" width="604" />

Ингредиенты:

• скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
• лук репчатый по вкусу
• вода 250 мл
• гвоздика 6 шт
• перец горошком шепотка
• перец душистый молотый 1/3 ч. л.
• зерна кориандра шепотка
• соль 2 ч. л.
• сахар 0,5 ч. л.
• масло подсолнечное 2 ст. л.
• уксус яблочный 2,5 ст. л.

Приготовление:

1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться

Приятного аппетита!