Горячая закуска «Буржуй в телогрейке» - хит любого застолья. Разлетается на «ура»!

 Ингредиенты:
 - 500 г фарша
 - 1 булка
 - 1 лук репчатый
 - 50 г оливок
 - 50 г сыра
 - 150 г бекона
 - 1 столовая ложка растительного масла
- соль, перец

Сначала приготовим начинку: мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле. Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем. Смешиваем все составляющие начинки. Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш. Заправляем солью и перцем. Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между ладошками. Разделяем на шарики. Каждую "котлетку" распластываем и закладываем в центр начинку, формируем этакую зразу круглой формы, и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляя зубочистками. Выставляем наших "буржуйчиков" в форму или сковороду, и запекаем 20-30 минут в духовке при температуре 180-200 С. Вынимаем зубочистки, угощаем гостей, и угощаемся сами!

https://plus.google.com/107711994004155243084