|
Автор: Нина-супербабушка
 [показать]
Ингредиенты для "Кабачковый торт для неленивой хозяйки":
· Кабачок (молодой, 4 шт.) — 900 г
· Яйцо — 3 шт
· Мука — 1 стак.
· Сода (щепотки) — 2 шт
· Шампиньоны (свежие) — 250 г
· Лук репчатый — 1-2 шт
· Помидор — 2 шт
· Чеснок (по вкусу)
· Зелень (петрушки и укропа, по вкусу)
· Майонез — 250 г
· Бекон (полоски - нарезка) — 5 шт
Рецепт "Кабачковый торт для неленивой хозяйки":
|
|
Кабачки очистить и натереть на крупной терке. Хорошо отжать сок. Добавить яйца, соль и перец. Перемешать.
|
|
|
Всыпать муку. Добавить соду.
|
|
|
Снова всё хорошо перемешать.
|
|
|
Испечь 4 толстеньких лепешки. Печь на очень маленьком огне и довольно долго.
|
|
|
Пока лепешки пекутся, мелко нарезать лук и шампиньоны.
|
|
|
Обжарить до золотистого цвета лук.
|
|
|
Добавить грибы и все вместе потушить до испарения жидкости.
|
|
|
В майонез выдавить чеснок, добавить зелень и перемешать.
|
|
|
Помидоры нарезать на кружочки и слегка обжарить. Бекон тоже слегка обжарить на сухой сковороде. Теперь у нас все готово, осталось только собрать тортик.
|
|
[показать] |
Лепешки остудить. Первую смазать майонезной смесью и выложить половину грибов.
|
|
[показать] |
Уложить вторую лепешку, смазать майонезом и выложить помидоры.
|
|
[показать] |
Затем третья лепешка, майонез и оставшиеся грибы. Четвертая лепешка, майонез. Края тортика смазать майонезом и украсить полосками бекона. Верх украсить, как вам больше нравится.
|
|
[показать] |
Тортику надо дать пропитаться в холодильнике пару часиков. Получается очень нежное, невероятно вкусное блюдо.
Приятного аппетита!!!
|
|