МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ "ЖУ-ЖУ-ЖУ"
20-06-2014 11:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ "ЖУ-ЖУ-ЖУ"
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
БИСКВИТ:
1 стакан* муки
1 яйцо
1 стакан* кефира
0,5 стакана* коричневого сахара (Мистраль Демерара fine)
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1-2 ст.л. меда
-------------------------------------------
КРЕМ:
300 гр густой сметаны
1/3 стакана* коричневого сахара (Мистраль Демерара fine)
1 большая горсть чернослива
-------------------------------------------
Для украшения:
100 гр жареных и измельченных в блендере орешков (у меня грецкие) или же смесь орехов с печеньем
------------------------------------------
* стакан-200мл
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Смешиваем все ингредиенты(кроме мёда) для бисквита.
Добавляем мед...если он жидкий то так как есть, а если густой (как у меня) то его лучше растопить
Взбиваем все блендером(миксером) до однородности
Выливаем тесто в форму 22-24 см и выпекаем 1 корж примерно 45 минут при 190 градусах. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Как остынет режем его поперек на 2 равные части.( я тесто разделила на 2 части и выпекала 2 коржа по 25 минут каждый) Бисквит достаточно плотный и пористый
Чернослив моем и измельчаем в блендере или очень мелко рубим.
Для крема смешиваем сметану с сахаром и взбиваем.
Затем стаканом или круглой формочкой любого диаметра вырезаем кружочки( у меня получилось 22 штучки)
В каждое пирожное по 2 кружочка, т.е. 11 пироженек. Остатки не выкидывайте - их я мелко нарезала и украсила ими пироженки)
Собираем пирожные: на большом блюде раскладываем 11 кружков, смазываем кремом, на крем кладем чернослив,накрываем вторым кружком, смазываем верх и бока кремом и украшаем по-вкусу....я смазала кремом, обваляла в рубленых орехах бока. Сверху я присыпала рубленными остатками бисквита - в итоге ничего не осталось! Можно сверху украсить кусочками чернослива.
и отправляем пропитываться часа 3-4, можно конечно и дольше.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Приятного чаепития!
http://www.koolinar.ru/recipe/view/117397
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
БИСКВИТ:
1 стакан* муки
1 яйцо
1 стакан* кефира
0,5 стакана* коричневого сахара (Мистраль Демерара fine)
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1-2 ст.л. меда
-------------------------------------------
КРЕМ:
300 гр густой сметаны
1/3 стакана* коричневого сахара (Мистраль Демерара fine)
1 большая горсть чернослива
-------------------------------------------
Для украшения:
100 гр жареных и измельченных в блендере орешков (у меня грецкие) или же смесь орехов с печеньем
------------------------------------------
* стакан-200мл
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Смешиваем все ингредиенты(кроме мёда) для бисквита.
Добавляем мед...если он жидкий то так как есть, а если густой (как у меня) то его лучше растопить
Взбиваем все блендером(миксером) до однородности
Выливаем тесто в форму 22-24 см и выпекаем 1 корж примерно 45 минут при 190 градусах. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Как остынет режем его поперек на 2 равные части.( я тесто разделила на 2 части и выпекала 2 коржа по 25 минут каждый) Бисквит достаточно плотный и пористый
Чернослив моем и измельчаем в блендере или очень мелко рубим.
Для крема смешиваем сметану с сахаром и взбиваем.
Затем стаканом или круглой формочкой любого диаметра вырезаем кружочки( у меня получилось 22 штучки)
В каждое пирожное по 2 кружочка, т.е. 11 пироженек. Остатки не выкидывайте - их я мелко нарезала и украсила ими пироженки)
Собираем пирожные: на большом блюде раскладываем 11 кружков, смазываем кремом, на крем кладем чернослив,накрываем вторым кружком, смазываем верх и бока кремом и украшаем по-вкусу....я смазала кремом, обваляла в рубленых орехах бока. Сверху я присыпала рубленными остатками бисквита - в итоге ничего не осталось! Можно сверху украсить кусочками чернослива.
и отправляем пропитываться часа 3-4, можно конечно и дольше.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Приятного чаепития!
http://www.koolinar.ru/recipe/view/117397
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ "ЖУ-ЖУ-ЖУ" | Natalya412 - Дневник Natalya412 |
Лента друзей Natalya412
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»