• Авторизация
Дневник NadlenKat Лента друзей - Дневник - Полная версия


Разваливающийся хлеб с сыром и грибами 29-11-2018 17:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Разваливающийся хлеб с сыром и грибами

Есть в моём дневнике аналогичный рецепт с одним только сыром
Здесь немного другая вариация - в качестве начинки к сыру
добавляют грибы и зелёный лук. Всего-навсего.
А ведь можно попробовать сдобрить и другими продуктами,
над этим надо подумать...
Ингредиенты:
сыр 340 г, сливочное масло - 110 г, зелёный лук - 100 г,
мак - 2 чайных ложки, буханка свежего хлеба.
Начинка: шампиньоны - 340 г, сливочное масло - 1 столовая ложка,
свежий тимьян (рубленый) - 1 столовая ложка.
Приготовление
Растопите масло в сковороде. Добавьте нарезанные грибы,
через 4-5 минут, как только грибы пустили сок, забросьте тимьян
и готовьте ещё 2-3 минуты.
Переложите грибы в тарелку и остудите.
 
Духовку нагрейте до 140о. Хлеб надрежьте вдоль и поперёк,
не дорезая до конца. Хлеб выложите на противень,
застеленный фольгой. В надрезы вложите нарезанный кусками сыр,
грибы. Сливочное масло смешайте с нарезанным зелёным луком
и маком. Смажьте этой смесью хлеб. Оберните буханку в фольгу.
Выпекайте 15 минут в разогретой духовке.
Затем откройте фольгу и выпекайте еще 10 минут,
чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Разваливающийся хлеб с сыром и грибами | NadlenKat - Дневник NadlenKat | Лента друзей NadlenKat / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»