Ингредиенты:

Кабачок - 200 г
Чеснок - 3 зуб.
Сыр - 80 г
Укроп - 2 вет.
Петрушка - 2 вет.
Растительное масло - 4 ст.л.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

Кабачки с чесноком в духовке : как приготовить

Кабачок помыть, нарезать дисками. Сложить в миску. Добавить мелко нарезанные укроп и петрушку. 
Влить растительное масло, добавить выдавленный через пресс чеснок, посолить и поперчить по вкусу. 
Перемешать всё руками, чтобы чесночная масса равномерно распределилась по кабачкам.

Выложить кабачки в форму или, как мы предлагаем, порциями на пекарской бумаге. 
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 25 минут. 
Вынуть из духовки и посыпать натёртым сыром. 

Запекать ещё 5 минут. Блюдо подать горячим как основное или как гарнир к мясу.

источник