Ингредиенты для "Свекла с чесноком "Однажды по-другому"":

Для свеклы

• Свекла(небольшие) — 2 шт
• Паприка сладкая— 1 щепот.
• Розмарин(сухой) — 1 щепот.
• Мята(сухая или 1 веточка свежей) — 1 щепот.
• Горчица(столовая) — 1 ч. л.
• Масло растительное— 2 ст. л.

Для салата

• Свекла(маринованная) — 2 шт
• Творог(мягкий обезжиренный или творожный сыр) — 200 г
• Чеснок— 1 зуб.
• Орехи грецкие— 1 горст.
• Листья салата(листочки, по желанию) — 3 шт
• Багет(по желанию) — 5 ломт.
• Приготовление:
•  
• Свеклу запечь или отварить. 
  Почистить, порезать тонкими колечками или тонкими брусочками, на терке тереть не надо, свёклу будем предварительно мариновать.

[600x399]

В тару, в которой будет мариноваться свекла, насыпать мяту, розмарин и паприку.

[600x399]

Добавить горчицу, соль и перец, тщательно перемешать.

[600x399]

Перемешать со свеклой, мариновать 10-24 часа. 
Я мариновала сутки.

[600x399]

Затем свеклу откинуть на сито, чтобы лишнее масло стекло.

[600x399]

К мягкому творогу добавить измельченный чеснок, немного свекольного масла, тщательно растереть.

[600x399]

Затем выложить слоями или в салатнике, или на тарелке. 
Если при помощи кулинарного кольца, слой свеклы

[600x399]

Слой творога с чесноком

[600x399]

И так далее, сверху свекла

[600x399]

Багет порезать тонкими ломтиками, подсушить на сковороде

[600x399]

Снять кольцо, украсить по желанию орехами, листьями салата и сухариками.

[600x399]

Привычный салат можно превратить в праздничное блюдо.

[600x400]

источник