Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриный карман

[показать]

Предлагаю Вашему вниманию еще один рецепт вкусного приготовления куриной грудки.

на 4 порции понадобится:
4 куриных грудки
250 гр. шампиньонов
1 большая морковь
1 большая или 2 маленьких луковицы
250 мл. сливок
соль, перец, приправы по вкусу
как гарнир подаю тушеные овощи.

В куриной грудке сделать очень глубокий надрез, натереть перцем, солью и привычными приправами. Приготовить начинку - для этого шампиньоны нарезать дольками, натереть морковь, измельчить лук, все это посолить, поперчить и протушить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Остывшей начинкой наполнить грудки, при необходимости заколоть зубочистками. Наполненные грудки сложить в кастрюлю с толстым дном, добавить немного воды, залить сливками и готовить 20-25 минут. Перед этим грудки можно обжарить, также наполненные грудки можно запечь - вариантов много.
[показать]
Подавать можно с тушеными овощами, рисом.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник