Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Перепелки "Табака"

Очень вкусные, остренькие перепелочки получаются по этому рецепту. Я готовила мужу к пиву, но и просто с салатиком – очень хорошо!
[700x418]
Ингредиенты для Перепелки "Табака"
• перепелки - 2 шт;
• сметана - 50 г;
• чеснок - 3 зуб.;
• черный молотый перец (по вкусу) ;
• соль (по вкусу) ;
Перепелки "Табака" рецепт
Перепелок вымыть, обсушить, разрезать по грудке, распластать и отбить молоточком. Сметану смешать с чесноком, солью, перцем, обмазать птичек и оставить на 20 минут.
[700x432]
Большую сковороду смазать растительным маслом, разогреть, уложить перепелок, накрыть плоской тарелкой и поставить пресс. Жарить на среднем огне 10 минут.
[700x427]
Перевернуть, вернуть пресс и жарить еще минут 5-7.
[700x463]
Приятного аппетита!
[700x418]

Источник [показать]