Шницель с яйцом

Ингредиенты

• 700 гр свинины
• 100 гр булки
• 0,5 стакана молока
• 3 луковицы
• 8 яиц в начинку
• 150 гр сыра
• соль, перец

Способ приготовления

• Шаг 1 Хлеб замачиваем в молоке. [показать]
• Шаг 2 Пропускаем через мясорубку свинину, лук и хлеб. Солим ,перчим. Перемешиваем. [показать]
• Шаг 3 Противень смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень.
• Шаг 4 В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление. [показать]
• Шаг 5 Шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. [показать]
• Шаг 6 В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. [показать]
• Шаг 7 Вокруг желтка снова посыпаем сыром.
• Шаг 8 Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Приятного аппетита!
• http://www.jrati.ru/meat-dishes/shnicel/7086-shnicel-s-yaycom.html