| Ингредиенты: | |
| Отварная бескостная говядина | 400 граммов |
| Картофель | 5 штук |
| Свежий огурец | 3 штуки |
| Огурец соленый | 2 штуки |
| Оливки без косточек | 50 граммов |
| Яйцо сваренное вкрутую | 3 штуки |
| Консервированный зеленый горошек | 200 граммов |
| Соль, перец | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Зеленый лук (для украшения) | 1 пучок |
| Вареное яйцо (для украшения) | 1 штука |
Подготовьте ингредиенты.
Картофель тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности, 20 мин. Соленые огурцы очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Оливки нарежьте кружками.
Горячий картофель очистите от кожуры, нарежьте кубиками, переложите в большую миску. Добавьте соленые огурцы и оливки, 2 ст. л. майонеза, перемешайте, накройте и дайте остыть.
Свежие огурцы вымойте, очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Такими же кубиками нарежьте говядину. Яйца порубите ножом.
Добавьте к остывшему картофелю свежие огурцы, мясо, яйца, зеленый горошек и майонез по вкусу. Приправьте солью и перцем, перемешайте.
В глубокую салатницу из прозрачного стекла красиво разложите зеленый лук. Выложите готовый салат. Сверху украсьте яйцами, нарезанными кружками. Блюдо готово!