[показать]

Всё просто!! Покупаем готовые вафельные заготовки. Фарш: свинина + говядина+ птица - пропорции кому какой нравится. Фарш солим перчим, добавляем пряности специи, молоко и вымешиваем. Трубочки начиняем фаршем. И отставляем в сторону. Готовим льезон и панировку. Для льезона два яйца с 2мя ст. л воды слегка взбиваем, муку смешиваем с молотыми сухарями. Опускаем трубочки сначала в льезон, затем в муку с сухарями, затем снова в яйцо и на разогретую сковороду с маслом , Жарятся изумительно, не забывайте переворачивать, жарить минуты по 3- 5 на каждой стороне. Затем накрыть крышкой и довести до готовности под крышкой или без крышки поставить в разогретую до 200 гр духовку на 5 минут.http://ok.ru/kul.mir