[400x603]

Ингредиенты (на 4 порции):

1. Куриная грудка 1 шт., примерно 600 г.
2. Шампиньоны 150 г.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Плавленый сырок 1 шт.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Растительное масло
8. Прованские травы
9. Помидоры черри 6 шт. для украшения при подаче

Приготовление:

[400x265]

1. Куриную грудку обмойте, обсушите, вырежете филе и каждое разрежьте на две отбивные.
2. Аккуратно отбейте в тонкий пласт, накрыв пищевой пленкой.
3. Посолите, поперчите с двух сторон, смажьте растительным маслом, оставьте на 15-20 минут.
4. Грибы обмойте, обсушите, нарежьте мелким кубиком, обжарьте на растительном масле вместе с луком.
5. На подготовленное филе разложите по столовой ложке жареных грибов.
6. Сырок нарежьте кубиком и положите на шампиньоны.
7. Соберите края филе в мешочек и защепите деревянными зубочистками.
8. Из фольги сделайте четыре лодочки-пиалы, смажьте растительным масло и поместите в них куриные мешочки.
9. Посыпьте прованскими травами, выложите на противень и запекайте 20-25 минут в предварительно нагретой духовке.
10. Куриные мешочки подавайте прямо в фольге, украсив половинками помидорчиков черри.http://zefira.net/kurinye-meshochki-s-shampinonami-i-syrom/