Мобильный LiveInternet Очень "ленивые " голубцы | Людмила_Кудашкина

[640x480]

Ингредиенты:

Капуста — 100 г

Морковь – 1 шт.

Куриный фарш — 500 г

Сметана — 100 г

Томатная паста — 50 г

Яйца — 2 шт.

Вода — 100 мл

Соль, перец чёрный молотый

+ (по желанию)

Рис – 50 г

Луковица – 1 шт.

Приготовление:

Морковь и капусту шинкуем на комбайне. Смешиваем с фаршем и добавляем яйца.

Теперь готовим заливку – смешиваем томатную пасту, сметану и воду, солим и перчим.

Формируем шарики (тефтельки) из фарша и кладём в кастрюльку (лучше гусятницу). Заливаем шарики заливочным соусом и тушим на небольшом огне 25 мин.

Заметьте, что в ингредиентах числятся ещё лук и рис. Вы можете добавить в фарш отваренные рис и порубленный лук (вместе с капустой и морковкой в комбайне). Но на мой вкус и без риса с луком ленивые голубцы получаются очень вкусными и более нежными.

exshefpovarok.blogspot.ru/search

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.