Бисквит (готовый кекс или кулич. Мы пекли бисквит с вишней заранее в мультиварке) — 1 шт
Джем (малиновый) — 5 ст. л.
Мороженое (точное количество зависит от размера формы) — 0,5 кг
Апельсин — 1 шт
Ягода (у нас замороженная вишня) — 200 г
Орехи грецкие — 200 г
Курага — 150 г
Мармелад (цветной) — 200 г
Цукаты — 100 г
Сироп лимонный (можно заменить любым другим по вкусу или сладким ликером) — 100 мл
Глазурь (можно просто растопленный шоколад) — 1 упак.
Приготовление
Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты Необходимые ингредиенты.


Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты Достанем мороженое из морозилки, пока занимаемся остальными приготовлениями, чтобы немного подтаяло. Застилаем форму пленкой, чтобы края свисали "с запасом". Мы использовали среднюю стеклянную миску.


Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты Стенки и дно миски выкладываем нарезанным прямоугольниками (толщиной около 1 см) бисквит. И равномерно смазываем джемом.


Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты Дальше идет часть чуть подтаявшего мороженого.


Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты Посыпаем измельченными орехами.


Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты Дальше слой вишни немного вдавливаем в мороженое.


Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты Следующий слой: цукаты, порезанные мармелад и курага.


Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты Апельсины чистим, нарезаем кусочками и выкладываем сверху.


Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты Покрываем остальным мороженым. Нам захотелось добавить еще немного вишен.


Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты В оригинальном рецепте сверху идут ломтики бисквита. Нам повезло: диаметр бисквита и миски идеально совпали. Потому получилась цельная "крышка".


Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты Поливаем сиропом (или ликером), не забывая "стенки". Заворачиваем свободными краями пленки.


Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты Накрываем тарелкой, хорошо придавливаем, чтобы все слои утрамбовались. Ставим в морозилку минимум на 4 часа.


Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера ингредиенты Примерно за час до подачи переставить десерт из морозилки в холодильник, чтобы немного подтаял. Перевернуть миску на блюдо и полить шоколадной глазурью.