0,5 литра подсолнечного масла
3 кг помидор через мясорубку
1 кг моркови кольцами
кипятить 10-15 минут
добавить:
1,5 кг перца (порезать)
1 кг лука (порезать)
3 ст.ложки соли
300 граммов сахара
кипятить 10 минут
добавить 1 ст ложку уксусной эссенции
кипятить 5 минут
Разложить в банки и под одеяло.