Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
Клубничный торт
Клубничный торт
Ингредиенты:
1 кг свежей клубники, один корж простого бисквита,
( как делать простой бисквит смотрим здесь :
http://www.liveinternet.ru/users/4669347/post283734068/ )
500 мл. сливок для взбивания (жирность 33% и более),
половина стакана сахара.
Приготовление:
Выбран наиболее простой вариант торта. К свежей ягоде нам понадобится корж бисквита. Его я испекла вечером. Бисквит режем на два, три слоя. Ягоду на ломтики толщиной около 2 мм. Взбиваем сливки. Для этого выливаем сливки в чашу миксера, добавляем сахар. И просто взбиваем на максимальной скорости до густой пены.
Для формирования торта, смазываем каждый слой бисквита кремом. Сверху кладём слой клубники. Затем опять слой бисквита. И т.д. Готовый торт украсить клубникой. Желательно дать торту постоять в холодильнике 3-4 часа.
За это время клубничный сок и сливки его пропитают. Если вы хотите подавать торт сразу после формирования, его можно пропитать коньячной пропиткой. Думаю, всем понятно, что сочетание свежей клубники, сливок и бисквита это очень вкусно.
Приятного аппетита!!!
Анастасия Белая "Вкусно и просто"