Нам понадобится на литровую банку:

помидоры – на литровую банку идет 15-20 некрупных экземпляров
морковная ботва – на литровую банку 4-5 веточек
аспирин – на литровую банку 1 таблетка (по желанию)
Рассол ( на 1 литр воды):

соль – 1 ст. ложка с горкой
сахар – 4 ст. ложек
уксус 9% – 1 ст. ложка

Помидоры помыть, выложить на полотенце и дать стечь воде.

Чтобы они не потрескались, наколите их при помощи иголки или зубочистки в области плодоножки. Это поможет остаться им целыми и невредимыми.
Ботву от моркови помыть, перебрать, убрать попорченные веточки. Зелень желательно брать от большой моркови. Такая уже набрала силу, и от нее получится вкусный рассол. А значит и готовый продукт получится тоже вкусными.

В стерилизованные литровые банки положить на дно по три-четыре веточки ботвы, причем грубые стебли можно обрезать и положить на самое дно. А веточки красиво распределить по стенкам банки. Если банки используете большего объема, то и веточек положите в них побольше.

Заполните банки томатами до самого верха.

Далле читаем в рецепте