Ингредиенты:
Банан 3 шт.;
Яйцо 2 шт.;
Кофе 1 ст.л.;
Молоко 300 мл.;
Сахар 3 ст.л.;
Разрыхлитель 10 г.;
Мука 2 стакана.
Крем:
Порошковые сливки 150 г.;
Холодное молоко 200 мл.
Украшение:
Грецкие орехи 50 г.;
Зефир 2 ст.л.

Торт бананово-кофейный. Пошаговый рецепт
Для начала кружочками нарезаем бананы, затем перекладываем их в глубокую миску и вбиваем туда яйца, засыпаем кофе, и при помощи блендера взбиваем в однородную массу.
Далее вливаем молоко, засыпаем сахар, перемешиваем. После засыпаем просеянную муку, разрыхлитель.
Берем сковороду, ставим на плиту, разогреваем, выливаем 3 больших ложки теста туда. Делаем минимальный огонь и жарим в течение 5 минут под крышкой.
После переворачиваем и готовим еще 3 минуты с другой стороны. Делаем так со всем оставшимся тестом.
Пока приготовим крем, для этого в глубокой миске смешиваем порошковые сливки, стакан холодного молока, и все взбиваем миксером в течение 7 минут.
На большое блюдо выкладываем корж, смазываем его кремом, накрываем вторым коржом, снова смазываем кремом, так делаем со всеми слоями.
Смазываем кремом бока и верх торта. Украшаем грецкими орехами, зефиром, цукатами, все на ваш вкус.
Торт бананово-кофейный готов. Очень нежный, насыщенный фруктовый вкус, частичка тропических фруктов и ароматного кофе у вас на кухне.

источник