2 стакана кунжута
- 1/3 стакана жидкого меда
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 3/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 и 3/4 стакана муки
- 2 стакана манной крупы
- 1 чайная ложка морской соли
- 3 столовые ложки молока
- полстакана измельченных орехов (например, фисташки или арахис)

Предварительно обжарить кунжут на сухой сковороде.

Смешать кунжут с медом.

Яйца взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем, манной крупой и солью.

Добавить мучную смесь к масляно-яичной смеси и хорошо перемешать.

Добавить теплое молоко и замесить тесто.

Сформировать из теста небольшие шарики, слегка их приплюснуть. Одной стороной обмакнуть лепешки в измельченные орехи, а другой — в смесь кунжута и меда.

Выложить изделия ореховой стороной на противень.

Выпекать в разогретой до 185—190 градусов духовке около 15 минут.