500 г картофеля (ломтиками), 1 луковица (мелко нарезать), 1 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. соли, 4 помидора (крупно порезать), 3 зубчика чеснока (измельчить), 0,5 ч.л. сухого орегано (душица), 350 г салата, 500 г филе трески (нарезать крупными кусками).

Разогреть духовку до 180 градусов. В прямоугольном блюде для запекания перемешать картошку, лук, оливковое масло и 1/4 ч.л. соли. Запекать 20 минут, 1-2 раза помешать. Добавить томаты, чеснок и орегано в картофельное рагу. Разложить нарезанные листья салата по овощной смеси ровным слоем. Сверху поместить кусочки трески, посыпать оставшейся солью. Накрыть блюдо алюминиевой фольгой и поставьте в духовку. Запекать 15-20 минут, до готовности рыбы. Переложить треску и овощи в сервировочные тарелки и полить соусом из блюда, в котором рагу запекалось.