Без заголовка
07-07-2014 20:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат из огурцов на зиму «Зимний король» (стерилизация не требуется)
[375x467]
Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.
Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.
Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.
Огурцы свежие - 5 кг
Репчатый лук - 1 кг
Зелень укропа (по желанию) - 300 г
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 5 ст. ложек
Соль - 2 ст. ложки
Черный перец (горошком) - по вкусу
[235x35]
Для рецепта нужны следующие продукты.
[673x504]
Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.
[673x504]
Огурцы нарезать полукольцами.
[673x504]
Лук репчатый очистить и помыть.
[673x504]
Лук нарезать полукольцами.
[673x504]
Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
[673x504]
Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.
[673x504]
В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
[673x504]
Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.
[673x504]
Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.
[673x504]
Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется). Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов. (Получается 6 литровых баночек.)
[378x505]
[378x505]
russianfood.com
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат из огурцов на зиму «Зимний король» (стерилизация не требуется)
[375x467]Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.
Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.
Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.
Огурцы свежие - 5 кг
Репчатый лук - 1 кг
Зелень укропа (по желанию) - 300 г
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 5 ст. ложек
Соль - 2 ст. ложки
Черный перец (горошком) - по вкусу
[235x35]Для рецепта нужны следующие продукты.
[673x504]Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.
[673x504]Огурцы нарезать полукольцами.
[673x504]Лук репчатый очистить и помыть.
[673x504]Лук нарезать полукольцами.
[673x504]Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
[673x504]Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.
[673x504]В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
[673x504]Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.
[673x504]Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.
[673x504]Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется). Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов. (Получается 6 литровых баночек.)
[378x505] [378x505]russianfood.com
Комментарии (4):
Интересный рецепт, спасибо
Спасибо, что напомнили рецепт. Я делала такие огурчики - прелесть.
Подснежники
14-07-2014-21:17
удалить
У меня похожий рецепт, по которому делаю не один уже год, Может кому понравится: пропорции те же нарезанные овощи приправленные сахаром, солью, уксусом стоят 15-20 мин,только в пастеризованные банки я сразу раскладываю и добавляю ложку растительного масла сверху в банку, а потом стерилизую 10 минут, с момента закипания воды в которой стерилизуются банки 0.5 л ! А как-то добавляла в салат бурые помидоры( слегка покрасневшие) тоже получилось не плохо! Да ещё важно: банки накладывать на 1см ниже горлышка и воду для стерилизации наливать до уровня продуктов в банке!Тогда при кипении вода не попадёт в банку! Удачи!)
Бастионная__Горка
26-07-2014-20:54
удалить
Мой любимый салатик.
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | кассиопея_61 - Заходите, дорогой гость! Поболтаем, пошутим, полечим и накормим... |
Лента друзей кассиопея_61
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»