[465x349]

Картофельные палочки с сыром

 Хрустящая корочка, картофель и мягкий сыр внутри.... Вкусно))))

 Ингредиенты:

 ●5 средних варёных картофелин

●2 яйца

●100 г панировочных сухарей

●100 г твёрдого сыра

 ●растительное масло (для жарки)

●чёрный молотый перец,

Соль

 Приготовление:

Картофель почистить, отварить, натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить (можно добавить любимые специи, я добавила только черный перец). Сыр нарезать "брусочками". Яйца взбить вилочкой. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми.