Необычный и простой в приготовлении салат из итальянской кухни, очень питательное и вкусное блюдо. А необычность его заключается в том, что зелень в салат не нарезается, как мы все привыкли, а рвется руками. Приготовив такой салат, будьте уверены, обильной витаминной добавкой вы будете обеспечены.
Нам потребуется:
пекинская капуста,
шпинат,
помидор,
два яйца вкрутую,
зеленые или черные оливки,
оливковое масло,
соль,
сок 1/3 лимона.
Приготовление:
Пекинскую капусту и шпинат рвем руками. Помидор разрезаем удаляем сердцевину и всю влагу, нарезаем дольками. Все перемешиваем, подсаливаем, выкладываем на блюдо. Поливаем оливковым маслом, сбрызгиваем соком лимона. Яйца нарезаем дольками, выкладываем по бокам, солим по вкусу. Сверху кладем оливки. Итальянский салат готов.