Мясные "ёжики" с картошкой под сыром

 

Ингредиенты:

- картофель

- любой мясной фарш

- лук

- яйцо

- рис

- перец

- соль

Приготовление:

1. В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем. 2. Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.

3. Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку (190 градусов) на 30-40 минут.