Запеченная картошка с грибами в сметане

Ольга Барановская

Чудесный рецепт, не требующий бесконечного стояния у плиты - закинул в духовку и пошел делать свои дела. При этом ароматный и самодостаточный ужин вам обеспечен. Мужчинам-мясоедам подаем, как гарнир.

Время приготовления — 1 час
Сложность — просто

/www.restoran.ru/tpl/images/recept_icon_sprite.png" target="_blank">http://www.restoran.ru/tpl/images/recept_icon_sprite.png); height: 17px; margin: 10px 0px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> В книгу рецептов

/www.restoran.ru/tpl/images/recept_icon_sprite.png" target="_blank">http://www.restoran.ru/tpl/images/recept_icon_sprite.png); height: 17px; margin: 10px 0px; background-position: 0px -16px; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Распечатать

Основной ингредиент: грибы
Категория: блюда из овощей
Кухня: вегетарианская,домашняя

Повод: для детей, здоровое питание, на каждый день
Приготовление: духовка

4-6

порции

[720x]

Ингредиенты:

картошка - 1 кг;
шампиньоны - 500 гр;
лук - 1 большой или 2 маленьких шт;
мука - 1 ст.л.;
сметана - 400 мл;
укроп - пучок;
соль, черный молотый перец;
растительное масло.

Шаг 1

[232x]

Режем лук тонкими четверть-кольцами.

Шаг 2

[232x]

В сковородке разогреваем пару столовых ложек растительного масла и на среднем огне пассеруем лук две-три минуты. Пока помоем и порежем кубиками шампиньоны.

Шаг 3

[232x]

Добавляем их в сковородку к луку и жарим все вместе еще три-четыре минуты. Присолим. Затем посыпем мукой (она даст необходимую густоту готовому блюду), перемешаем, прогреем минуту и выключаем.

Шаг 4

[232x]

Картошку чистим и режем очень тонкими кольцами. Я это делаю на специальной терке, потому как вручную долго и сложно.

Шаг 5

[232x]

Перемешиваем картошку с грибами.

Шаг 6

[232x]

Добавляем сметану, сметану посыпаем солью (она так лучше распределиться), примерно 2/3 ч.л.

Шаг 7

[232x]

И добавляем мелко порезанный укроп (без стебельков).

Шаг 8

[232x]

Все хорошо перемешиваем.

Шаг 9

[232x]

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее нашу картошку. Сверху посыпаем черным перчиком.

Шаг 10

[232x]

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Следите - до золотистой корочки.

Шаг 11

[232x]

Очень вкусно со свежими овощами.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеченная картошка с грибами в сметане | кассиопея_61 - Заходите, дорогой гость! Поболтаем, пошутим, полечим и накормим... | Лента друзей кассиопея_61 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»