Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Печенье с орехами к кофе и чаю

Печенье с орехами к кофе и чаю

[600x480]

Ингредиенты:

мука — 1 1/2 стакана
орехи — 1/2 стакана
сахарный песок — 1/2 стакана
яйца — 2 шт.
масло топленое — 5 ст. ложек
цедра одного лимона
сода — 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

Масло с сахаром растереть добела, добавить яйца, цедру от лимона и все взбить до однородной консистенции. Просеянную и смешанную с содой муку соединить с растертой массой и замесить тесто, которое раскатать в пласт толщиной 1 см.

Выемкой нарезать различные фигурки, кружочки, полумесяцы, разложить их на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Сверху печенье смазать яйцом, посыпать мелкорубленными орехами и поставить в холодильник на 15-20 минут.

Выпекать в духовом шкафу при температуре 240-250 градусов в течение 7-10 минут.
Источник