Отбивные из говядины


Отбивные из говядины – отличный вариант для ужина. Приготовим отбивные с луком, черносливом и сыром.
Нам потребуется:

Говядина (филейная часть) - 700-750 г,
Чернослив – 2 горсти,
Лук репчатый (небольшие луковицы) – 2-3 шт.,
Сметана – 400 г,
Сыр (твёрдых сортов) – 100-150 г,
Пряные травы (сухие) – 1 ч. ложка,
Соль,
Перец.

Мясо разрезать поперёк волокон на 3-4 части. Каждую часть отб