Без заголовка
17-09-2018 16:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Лимонные подушечки — попробуешь всего одну штучку.. остановиться будет очень трудно!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Лимонные подушечки — попробуешь всего одну штучку.. остановиться будет очень трудно!
Лимонные подушечки  [показать] Готовятся они очень просто и легко, необходимые продукты можно приобрести где угодно. Еще они имеют эффект семечек, съедаются моментально, если не убирать. Хранятся несколько дней и даже без пакета остаются мягкими долго. Ингредиенты: –2 яйца –80 гр сливочного масла комнатной температуры –2 ст.л. сметаны (я обычно беру 15%-ную сметану) –2 стакана муки –2 ч.л. разрыхлителя –цедра 1 лимона –растительное масло для жарения –100 гр сахарной пудры для посыпки (или больше, кому как нравится) Приготовление: В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем цедру лимона. [показать]В другой глубокой миске взбиваем яйца с маслом и сметаной. Для этого венчик необязателен, можно венчиком растереть. [показать]Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто. [показать]Делим тесто на 3-4 части, чтобы удобнее было раскатывать. Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто толщиной примерно в 0,5 см. Если раскатать тоньше, то они будут более полыми внутри и хрустящими, так они мне больше нравятся. [показать]Нарезаем тесто на квадратики со стороной примерно 2см. [показать]А теперь обжариваем их в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Но не нужно жарить на большом огне, иначе они будут темно-коричневыми и чуть сыроватыми внутри. Лучше хорошенько разогрейте масло и уменьшите огонь до среднего. Чтобы проверить масло, киньте один квадратик теста, оно должно пузыриться вокруг него. Не забывайте помешивать подушечки, чтобы они прожарились равномерно. [показать]Не стоит отправлять сразу много квадратиков в масло, нужно чтобы они свободно плавали в нем. Тогда они будут надуваться с обеих сторон и получатся такие вот подушечки. [показать]Готовые подушечки лучше сразу положить шумовкой на бумажные полотенца, чтобы стекло масло. 17. Затем складываем их в одну глубокую миску. [показать]Высыпаем сахарную пудру, накрываем крышкой и взбалтываем емкостью, чтобы все подушечки покрылись пудрой равномерно. Приятного аппетита! http://appetitno.net/post/45604   |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | НаталияКравченко - Дневник НаталияКравченко |
Лента друзей НаталияКравченко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»