[450x369]Ингредиенты

 

    Куриное филе или телятина - 300 г.

    Грибы (шампиньоны) - 300 г.

    Масло сливочное - 1 ст.л.

    Лук - 1 шт.

    Морковь по-корейски - 300 г.

    Заправка:

    Сметана - 1 ст.л.

    Майонез - 1 ст.л.

    Горчица - 1 ч.л.

    Соль и перец - по вкусу.

   

Для украшения:

    Твердый сыр двух сортов - по 150 г., желательно разного по цвету.

    Редиска - 2-3 шт.

    Перепелиные яйца - 1-2 шт.

    Помидоры черри - 2-3 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Зелень - 1 пучок.

    Маслины - 3-5 шт.

 

Способ приготовления

 

    Шаг 1 Грибы нарезать и обжарить на масле с мелко нарезанным луком.

    Шаг 2 Мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками. Яйца также отварить, остудить, очистить.

    Шаг 3 Смешать с корейской морковью и заправкой. Заправка - смешать майонез, сметану, горчицу, посолить и поперчить по вкусу.

    Шаг 4 Выложить салат на блюдо. Из сыра, порезанного брусочками выложить корзинку.

    Шаг 5 Из овощей, зелени и яиц – цветы.

    Шаг 6 Включите свою фантазию и у вас получится красивый букет.